DOLMA TASI EN TERRE CUITE 24CM

Presse-Dolma en Terre Cuite (Dolma Taşı) – Ø 24 cm

Le secret d’une cuisson parfaite pour vos dolmas et feuilles de vigne farcies !

Découvrez le Dolma Taşı, l'ustensile traditionnel indispensable pour réussir à coup sûr vos dolmas, sarma (feuilles de vigne farcies), choux farcis et légumes farcis.
Fabriqué en terre cuite naturelle, ce disque de cuisson leste délicatement vos préparations au fond de la casserole. Il empêche ainsi les feuilles de se dérouler ou la farce de s'échapper pendant l'ébullition, tout en garantissant une répartition homogène de la chaleur.

Pourquoi choisir notre Dolma Taşı en terre cuite ?

• Maintien parfait : Son poids idéal maintient les dolmas bien serrés durant toute la cuisson sans les écraser.
• Matériau 100% naturel : Conçu en terre cuite de haute qualité, il respecte les saveurs authentiques de vos plats et assure une excellente inertie thermique.
• Cuisson vapeur optimisée : Doté de plusieurs perforations, il laisse circuler librement le bouillon et la vapeur pour une cuisson tendre et uniforme.
• Prise en main facile : Son bouton central ergonomique permet de le placer et de le retirer de la casserole en toute sécurité (à l'aide d'un ustensile lorsque le plat est chaud).

Caractéristiques techniques

• Matériau : Terre cuite authentique (Ton Stein)
• Diamètre : 24 cm (idéal pour les faitouts et casseroles de taille moyenne à grande)
• Design : Muni de trous d'évacuation de la vapeur et de motifs traditionnels discrets gravés dans l'argile.

Conseils d'utilisation et d'entretien

• Utilisation : Placez vos dolmas ou feuilles de vigne de manière bien serrée au fond de votre casserole. Posez le Dolma Taşı directement par-dessus, puis versez votre bouillon de cuisson.
• Premier usage : Nous vous conseillons de le plonger dans l'eau froide pendant environ 10 à 15 minutes avant sa toute première utilisation.
• Nettoyage : Lavez-le à la main à l'eau tiède sans détergent agressif pour préserver la porosité naturelle de la terre cuite. Laissez-le sécher complètement à l'air libre avant de le ranger.

Le saviez-vous ? Utiliser une assiette inversée peut parfois bloquer la vapeur ou éclater sous l'effet de la chaleur. Le Dolma Taşı en terre cuite est spécialement conçu pour résister aux hautes températures de cuisson tout en laissant respirer votre plat !